En "Repostería tradicional", Alma Obregón, reconocida chef pastelera y autora bestseller, nos invita a redescubrir los sabores que han marcado nuestras vidas. Este libro, publicado el 20 de octubre de 2021 por Editorial Planeta, es una celebración de las recetas dulces más clásicas, aquellas que evocan recuerdos de infancia y momentos compartidos en familia. Con 192 páginas llenas de ilustraciones a color, este volumen no solo es un festín para el paladar, sino también para la vista.
Desde el olor de los roscos que preparaba tu abuela hasta el inconfundible aroma del bizcocho de limón de tu madre, Obregón recopila esos dulces tradicionales que nunca pasan de moda. Cada receta ha sido cuidadosamente seleccionada y descrita con la sencillez y dulzura que caracterizan a Alma, facilitando así que cualquier persona, sin importar su experiencia previa en la cocina, pueda recrear estos deliciosos platos. Las instrucciones claras y prácticas aseguran que estos postres clásicos sean accesibles para todos.
Además de ser una guía práctica de repostería, este libro es un homenaje a la cocina tradicional y a los sabores auténticos que han acompañado a generaciones. Alma Obregón, con su extensa formación en instituciones como Le Cordon Bleu y su experiencia enseñando en cursos y en televisión, ofrece no solo recetas, sino también historias y consejos que enriquecen la experiencia culinaria. Con "Repostería tradicional", Alma busca conectar a sus lectores con las raíces de la cocina dulce, fomentando la creación de nuevas memorias mientras se honran las antiguas.
Este libro es ideal tanto para los aficionados a la repostería como para aquellos que desean iniciar su camino en el mundo de los postres. Con su formato de tapa dura con sobrecubierta y un diseño atractivo, también constituye un excelente regalo para cualquier ocasión. Sumérgete en las páginas de "Repostería tradicional" y deja que Alma Obregón te guíe por un delicioso viaje a través de los sabores que definen nuestra cultura y nuestros recuerdos más dulces.
