En "Repostería sana para ser feliz", Alma Obregón, conocida por su éxito en la repostería creativa, nos invita a descubrir que es posible disfrutar de los dulces sin comprometer nuestra salud. Este libro, publicado por Editorial Planeta en octubre de 2017, es una fusión exquisita de placer y bienestar, presentando recetas que no solo son deliciosas, sino también beneficiosas para nuestra dieta.
Alma nos ofrece una variedad de postres –cupcakes, tortitas, cookies y tartas– aptos para cualquier momento del día y especialmente pensados también para los más pequeños de la casa. Con una clara apuesta por ingredientes naturales y sin procesar, como frutas, verduras, harinas y cereales integrales, las recetas de Alma evitan el uso de edulcorantes artificiales y optan por opciones más saludables que contribuyen a una alimentación equilibrada.
Este libro no solo es una colección de recetas, sino que también funciona como una guía introductoria a la repostería saludable, ideal tanto para novatos como para expertos en la cocina que buscan alternativas más sanas. Cada receta incluye una guía de alérgenos, lo que facilita su uso a aquellos con restricciones alimentarias específicas. La autora comparte su filosofía de que lo más saludable es "comer de todo en su justa medida", promoviendo un estilo de vida activo y una alimentación consciente.
Con un enfoque en la simplicidad y la accesibilidad, Alma asegura que las recetas son fáciles de seguir y que los ingredientes son sencillos de encontrar. Este aspecto hace de "Repostería sana para ser feliz" una obra imprescindible para quien desea indulgir su paladar sin culpas. La encuadernación de tapa dura con sobrecubierta y las ilustraciones a color integradas, hacen de este libro no solo un manual práctico, sino también un bello objeto de colección.
Editado por Editorial Planeta, este libro de 168 páginas es una adición esencial a cualquier cocina, perfecto para aquellos que buscan equilibrar el disfrute de la repostería con un estilo de vida saludable. Alma Obregón, con este libro, redefine lo que significa ser un amante de los postres en el mundo moderno.
