En "Objetivo: Galleta Perfecta", Alma Obregón, la reconocida chef pastelera y estrella de la televisión, nos invita a explorar el delicioso y creativo mundo de las galletas. Este libro, publicado por la editorial El País-Aguilar en marzo de 2014, ofrece un viaje culinario a través de 50 recetas únicas que satisfarán a todos los paladares y necesidades dietéticas. Desde galletas cargadas de chocolate hasta exquisiteces decoradas, pasando por opciones para veganos, deportistas y personas con alergias o intolerancias, este libro promete convertir a cualquier aficionado en un experto galletero.
Alma Obregón, que cambió su carrera en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín por la pasión de la repostería, ha consolidado su reputación con una formación en prestigiosas escuelas como Le Cordon Bleu. Además de ser una querida autora de libros de repostería y presentadora de programas de televisión como "Cupcake Maniacs" y "Dulces con Alma", Alma es propietaria de la bakery "Cookies and Dreams by Alma" en Madrid, donde también imparte cursos en su escuela, "Alma's Cupcakes".
"Objetivo: Galleta Perfecta" no solo es un compendio de recetas, sino también una herramienta interactiva gracias a la tecnología Clic2C. Esta innovación permite a los lectores usar sus smartphones para acceder a contenidos multimedia que enriquecen la experiencia de aprendizaje. Videos y tutoriales paso a paso están al alcance de un clic, mostrando desde cómo preparar glasa real hasta técnicas para decorar con fondant.
Publicado en un momento clave junto con la segunda temporada del programa "Cupcake Maniacs", este libro se posiciona como una fuente esencial para todos los entusiastas de la repostería casera. Con su formato accesible de 136 páginas y dimensiones prácticas (190 mm x 190 mm), "Objetivo: Galleta Perfecta" es tanto un regalo ideal como una adición indispensable en la cocina de cualquier aficionado a las delicias dulces.
