En su continuo viaje por el mundo de la repostería creativa, Alma Obregón nos invita a adentrarnos en la magia de las tartas con su libro Objetivo: Tarta perfecta. Tras el resonante éxito de Objetivo: Cupcake perfecto, esta reconocida repostera española comparte ahora sus 50 recetas de tartas favoritas, desvelando los secretos para que cualquier aficionado pueda hornear la tarta perfecta en cualquier ocasión.
El libro, una delicia tanto visual como culinaria, no solo ofrece recetas, sino una experiencia interactiva completa gracias a su formato multi-touch. Con galerías de fotos, listas de ingredientes emergentes y vídeos explicativos, Alma no solo enseña a hacer tartas, sino que también educa sobre las herramientas y técnicas fundamentales en la repostería moderna. Desde clásicos bizcochos como la tarta de zanahoria hasta innovaciones como la tarta de Guinness, chocolate y fresas, cada receta viene acompañada de hermosas ilustraciones y prácticos pasos a seguir.
Además de cubrir un amplio espectro de sabores y estilos, desde las tartas más simples hasta complejas creaciones de varios pisos cubiertas de fondant, Alma ha pensado en todos los públicos. El libro incluye opciones para celíacos, diabéticos y veganos, asegurando que nadie tenga que renunciar al placer de una hermosa y deliciosa tarta. Cada receta se presenta con alternativas y adaptaciones para atender estas necesidades dietéticas especiales, sin comprometer ni el sabor ni la presentación.
Publicado por AGUILAR OCIO en 2013, Objetivo: Tarta perfecta es más que un libro de recetas; es una fuente de inspiración para crear recuerdos dulces en celebraciones especiales como cumpleaños, bodas y reuniones familiares. Con este libro, Alma Obregón continúa consolidando su lugar como una de las figuras más queridas y respetadas en la repostería española y mundial. Si buscas elevar tus habilidades en la cocina o simplemente añadir un toque de dulzura a tus eventos, este libro promete ser un indispensable en tu biblioteca culinaria.
