En "Saber comer", Mariló Montero y la nutricionista Ana Bellón nos ofrecen una guía esencial para transformar nuestra manera de alimentarnos, basándose en la popular sección "Saber cocinar" del programa La mañana de La 1. Este libro es mucho más que un simple manual de recetas; es una herramienta educativa que desmonta mitos arraigados sobre la alimentación y responde a las dudas más comunes que tienen los espectadores respecto a qué, cómo y cuándo comer.
La obra se presenta con un enfoque práctico y accesible, destinado a cualquier persona interesada en mejorar su salud a través de la alimentación. Ilustrado con fotografías atractivas y cuadros informativos en color, el libro proporciona ejemplos de menús equilibrados y consejos prácticos para maximizar los nutrientes de los alimentos. Además, se adapta a las necesidades específicas de diferentes grupos de edad, lo que lo convierte en un recurso valioso para familias enteras.
La obesidad infantil y las enfermedades relacionadas con el sobrepeso, como la diabetes, la hipertensión y las afecciones cardiacas, están en aumento. Frente a este panorama, "Saber comer" llega como un aliado crucial, enfatizando la importancia de una dieta equilibrada y variada para el crecimiento y el mantenimiento de una vida sana. Montero y Bellón explican de manera clara cómo pequeños cambios en nuestros hábitos alimenticios pueden prevenir estas y otras enfermedades, e incluso mejorar la eficacia de ciertos tratamientos médicos.
Este libro no solo educa, sino que también inspira a tomar decisiones conscientes sobre la comida que ponemos en nuestra mesa cada día. Con "Saber comer", Mariló Montero y Ana Bellón nos invitan a retomar el control de nuestra salud, armados con el conocimiento y las herramientas necesarias para comer de manera inteligente y saludable. Una lectura indispensable para quienes buscan mejorar su bienestar general y entender profundamente el impacto de una buena alimentación en la calidad de vida.
