"Otra manera de vivir. Cuando la comida importa" de Jane Goodall, es un libro revelador que se sumerge en las profundidades de la industria alimentaria global y su impacto en nuestra salud y el medio ambiente. Este texto no solo expone los problemas, sino que también ofrece soluciones prácticas para los consumidores que desean hacer cambios significativos en su alimentación y estilo de vida.
Jane Goodall, conocida por sus estudios pioneros sobre los primates y su activismo medioambiental, se aventura en el ámbito de la nutrición y la agricultura biológica para explorar cómo las grandes multinacionales afectan lo que comemos. En este libro, Goodall discute temas críticos como la modificación genética de los alimentos, la obesidad infantil, la contaminación de los mares y las enfermedades que se fomentan bajo el interés de corporaciones poderosas.
La autora propone una "revolución civil", inspirada en el sentido común y en figuras como Percy Schmeiser, un agricultor que desafió a la gigante Monsanto y ganó. Este movimiento busca respetar más la naturaleza y atender las necesidades reales de nuestro cuerpo, empezando por elecciones diarias conscientes. Goodall aboga por la preferencia de alimentos biológicos frente a los procesados, y una frugalidad que valoriza ingredientes naturales y sostenibles, como un tomate cultivado sin aditivos químicos.
Con su escritura clara y persuasiva, Goodall nos guía hacia hábitos más responsables como reducir el consumo de agua y rechazar el despilfarro que a menudo se asocia con los estilos de vida modernos. Este libro no solo es una crítica a las prácticas actuales de las industrias alimentarias, sino también un manual para aquellos que aspiran a vivir de manera más armónica con el planeta.
Jane Goodall, ganadora del Premio Príncipe de Asturias en 2003 y fundadora del Instituto Jane Goodall, es una voz autorizada en la conservación de la vida silvestre y el estudio del comportamiento animal. "Otra manera de vivir" es su primer libro centrado completamente en la alimentación, marcando un nuevo capítulo en su destacada carrera como escritora y activista.
